Wellness und Gesundheit

Die Atkins-Diät ist eine Diätform, die sehr der bekannteren Low-Carb-Diät ähnelt. Die Grundidee der Atkins-Diät ist es, weitgehend auf die Zuführung von Kohlenhydraten zu verzichten. Um Energie zu erzeugen benötigt der Körper Kohlenhydrate die in Lebensmitteln wie Brot, Nudeln, Kartoffeln und Zucker vorhanden sind. Werden diese dem Körper nicht zugeführt ist dieser gezwungen andere Energiequellen zu erschließen und die Fettverbrennung setzt ein. Das besondere und für viele Menschen angenehme ist bei dieser Form der Diät, dass alle Arten von Fette und Proteine uneingeschränkt erlaubt sind.

Die Atkins-Diät besteht aus verschiedenen Diät-Phasen, wobei in der ersten Phase bis auf sehr geringe Mengen (5g am Tag) fast gänzlich auf Kohlenhydrate verzichtet werden muss. Nach 14 Tagen ist es erlaubt dem Körper nach und nach mehr Kohlenhydrate zuzuführen, so lange bis kein Gewichtsverlust mehr stattfindet. Der Mensch soll so seine individuelle Menge an Kohlenhydraten erkennen, die er maximal zu sich nehmen darf, um weiterhin abzunehmen. Ist das Wunschgewicht erreicht, darf die Zufuhr an Kohlenhydraten auf ein Maß erweitert werden, auf welchem der Körper das Gewicht hält. Diese Form von Diät ist demnach im Endstadium eine dauerhafte Art der Ernährungsumstellung, auch wenn die Diät beendet ist wird weiterhin auf Kohlenhydrate verzichtet.

Sollten Sie bei der Atkinsdiät Erfahrungen sammeln wollen, müssen Sie auf verschiedenen Faktoren achten. Durch die eingeschränkte Ernährung während und auch nach der Diät ist der Körper gefährdet an verschiedenen Stoffen unterversorgt zu werden. Besonders verschiedene Vitamine und Mineralien können dem Körper fehlen. Wichtig ist auch zu beachten, dass der Blutzuckerspiegel während der Diät immer sehr niedrig gehalten wird, der Körper könnte sich schlapp anfühlen und der Kreislauf kann instabil werden. Ein anderer Kritikpunkt der Diät ist die übermäßige Zufuhr an Fett, welches sich zwar nicht im Körper ansammelt, aber dennoch für einen hohen Cholesterinspiegel und erhöhten Blutdruck sorgen kann. Wichtig ist, wie bei jeder anderen Diät, den Körper genau zu beobachten, und Warnsignale zu erkennen.

Gesundheit ist ein hohes Gut und wer langfristig fit und gesund bleiben möchte, kann selbst einiges dafür tun. So ist es beispielsweise sehr wichtig, sich ab und an mal kleine Auszeiten zur Entspannung zu gönnen, um die Batterien wieder neu aufzuladen, Energie zu tanken und so einem Burn Out vor zu beugen. Read the rest of this entry »

Grundlage für ein langes Leben sind eineausgewogene und gesunde Ernährung. Noch nie war das Bewusstsein für gesunde Ernährung so hoch wie heute. Wer sich für eine Ernährungsumstellung entscheidet, verfügt oft jedoch nicht über die richtigen Kenntnisse, auch sind die Bedürfnisse und der Energiebedarf jedes Einzelnen sehr unterschiedlich. Auch, wer die Ernährung innerhalb der Familie umstellen will, wird auf verschiedene Wünsche stoßen, denn Kinder haben ganz andere Vorlieben als Erwachsene. Read the rest of this entry »

Neben Kohlenhydraten und Eiweißen sind Fette der wesentliche Bestandteil der Ernährung.
Fette liefern dem Körper z. B. die lebenswichtigen Fettsäuren und sind Träger fettlöslicher Vitamine. Read the rest of this entry »

Allgemein begutachten heute die Verbraucher die Produkte, die sie im Supermarkt kaufen können mit argwöhnischen Augen, entscheiden sich zum Teil auch für den Kauf im Hofladen eines Landwirts oder grundsätzlich für Bio-Produkte. Read the rest of this entry »